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3万円のおせち料理の原価が判明

ニュース


1: Ψ 2015/01/28(水) 22:13:54.74 ID:O6joOKv60.net

3万円の「豪華おせち」の原価に迫っている

筆者が3万円のおせちの原価を試算したところ、約8000円だった

伊達巻は18cmの冷凍品が530円で1切れ約50円。 3切れなら約150円となる。



海老の旨煮(3尾、約200円)



味付き数の子(3本、約500円)



イクラの醤油漬け(50g、320円)



花餅(3個、360円)



紅白かまぼこ(4切れ、60円)



味付きくわい(3個、120円)



といった具合に定番の22品目を足し合わせると約7400円。 それに重箱の中央に配されるロブスター(1尾、約730円) を足すと原価は約8000円となる。



http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9585182/


2: Ψ 2015/01/28(水) 22:17:08.00 ID:gOAPYkNT0.net

スーパーでエビやカマボコや伊達巻など買っても 3マンにはならんわなwww

ボロ儲けやねw


3: Ψ 2015/01/28(水) 22:23:41.34 ID:+XQKBvyn0.net

だからどうした、高くて嫌なら自分で作れって事

毎年、同じような記事を書くゲスなマスゴミ


5: Ψ 2015/01/28(水) 22:26:34.25 ID:egtrUioS0.net

店屋物の原価率だって似たようなモノ 文句が有るのなら自分で作れ


6: Ψ 2015/01/28(水) 22:27:59.97 ID:acrarIoy0.net

飲食店とか原価3割以下が普通。3万の3割以下だから普通じゃね?


11: Ψ 2015/01/28(水) 22:42:54.19 ID:bgg/QMMR0.net

>>6
そのとおりです


7: Ψ 2015/01/28(水) 22:28:06.09 ID:pr0XJyIN0.net

おせちなんて買う奴は負け組


8: Ψ 2015/01/28(水) 22:28:14.85 ID:tayPqpmV0.net

マスゴミの原価率0円のくせに


9: Ψ 2015/01/28(水) 22:28:54.20 ID:yE+VZ0IM0.net

おせちと言えば、バードカフェ


10: Ψ 2015/01/28(水) 22:29:13.27 ID:vu4prAkG0.net

八個500円のたこ焼きなんか原価50円もしない・・・


13: Ψ 2015/01/28(水) 22:46:52.17 ID:bba/DdQ20.net

>>10
じゃあ50円の材料を生で食ってろ。


14: Ψ 2015/01/28(水) 22:50:38.72 ID:DTbeE9WE0.net

>>13
だな。各調理済の食材の原価で計算すると、原価は2000円くらいだよね。

原価2000円のバラの食材の小売価格が8000円、 それを重箱に詰めなおすと30000円になる。


12: Ψ 2015/01/28(水) 22:43:15.59 ID:G4kLxaSl0.net

家族そろってあるものをうまくつかってご馳走を食べる。

大金を出したり、高級料亭の味とか言い出したら危険とわからんか。 わからん人は、深く考えないで良いんだがw


15: Ψ 2015/01/28(水) 23:00:08.47 ID:dQSHDXV/0.net

>>1
そんなものだろ。高いと思うなら自分で作ればよいし。


17: Ψ 2015/01/28(水) 23:20:05.10 ID:lT8i2jfy0.net

いいからさ、原価厨の奴は原材料を自分で買ってきて、そのまま食って満足してろってw


18: Ψ 2015/01/28(水) 23:20:11.30 ID:khZ83XoE0.net

管理費とか人件費とかバケージとか配達料とかは抜きなのか?


19: Ψ 2015/01/28(水) 23:26:49.95 ID:TSzhQ5YA0.net

手間がもの凄く掛かってる


21: Ψ 2015/01/28(水) 23:35:55.03 ID:TkV2Lv9Q0.net

スーパーとかお店で8000円くらいの予算で買ってきて それらしく詰めたら3万円ということではないのだろうか

お金持ち向き


22: Ψ 2015/01/28(水) 23:39:26.31 ID:lM9AS2w90.net

飲食店の材料原価は基本的に30%までというのは 経営基本原則に言われてる現実的な話

まぁ3万なら9000円と言ってほしかったなマジでさ。


24: Ψ 2015/01/29(木) 00:18:28.52 ID:7OZDk8Sj0.net

>>1
小学生が書いたような記事だなー。

ネットニュースの記者ってアホ多くない?
精査する編集者とかいないもんなの?


23: Ψ 2015/01/28(水) 23:52:00.22 ID:GWXjomNa0.net

かなりお得だったんやな


26: Ψ 2015/01/29(木) 00:32:22.15 ID:1yGGkYB+0.net

一杯のラーメンの原価、販売価格の三割以下が絶対条件~


25: Ψ 2015/01/29(木) 00:19:41.88 ID:++4fR3tW0.net

 
原価と材料費の違いをお勉強してから出直せ、話はそれから聞いてやる


27: Ψ 2015/01/29(木) 13:41:06.70 ID:d8s7xfgx0.net

ペットボトル飲料の原価も約3割

しかも飲料の原価:ペットボトルの原価が1:10くらいで 圧倒的にペットボトルの原価のほうが高い


20: Ψ 2015/01/28(水) 23:35:50.00 ID:tDgUvo69O.net

もっと遡って原価0円に近付けろよ


引用元: http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1422450834/

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