3万円のおせち料理の原価が判明

3万円の「豪華おせち」の原価に迫っている

筆者が3万円のおせちの原価を試算したところ、約8000円だった

伊達巻は18cmの冷凍品が530円で1切れ約50円。 3切れなら約150円となる。



海老の旨煮（3尾、約200円）



味付き数の子（3本、約500円）



イクラの醤油漬け（50g、320円）



花餅（3個、360円）



紅白かまぼこ（4切れ、60円）



味付きくわい（3個、120円）



といった具合に定番の22品目を足し合わせると約7400円。 それに重箱の中央に配されるロブスター（1尾、約730円） を足すと原価は約8000円となる。



http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9585182/

スーパーでエビやカマボコや伊達巻など買っても ３マンにはならんわなｗｗｗ

ボロ儲けやねｗ

だからどうした、高くて嫌なら自分で作れって事

毎年、同じような記事を書くゲスなマスゴミ

店屋物の原価率だって似たようなモノ 文句が有るのなら自分で作れ

飲食店とか原価3割以下が普通。3万の3割以下だから普通じゃね？

おせちなんて買う奴は負け組

マスゴミの原価率0円のくせに

おせちと言えば、バードカフェ

八個500円のたこ焼きなんか原価50円もしない・・・

家族そろってあるものをうまくつかってご馳走を食べる。

大金を出したり、高級料亭の味とか言い出したら危険とわからんか。 わからん人は、深く考えないで良いんだがw

>>1
そんなものだろ。高いと思うなら自分で作ればよいし。

いいからさ、原価厨の奴は原材料を自分で買ってきて、そのまま食って満足してろってｗ

管理費とか人件費とかバケージとか配達料とかは抜きなのか?

手間がもの凄く掛かってる

スーパーとかお店で８０００円くらいの予算で買ってきて それらしく詰めたら３万円ということではないのだろうか

お金持ち向き

飲食店の材料原価は基本的に３０％までというのは 経営基本原則に言われてる現実的な話

まぁ3万なら9000円と言ってほしかったなマジでさ。

>>1
小学生が書いたような記事だなー。

ネットニュースの記者ってアホ多くない？
精査する編集者とかいないもんなの？

かなりお得だったんやな

一杯のラーメンの原価、販売価格の三割以下が絶対条件～

　
原価と材料費の違いをお勉強してから出直せ、話はそれから聞いてやる

ペットボトル飲料の原価も約３割

しかも飲料の原価：ペットボトルの原価が１：１０くらいで 圧倒的にペットボトルの原価のほうが高い

もっと遡って原価0円に近付けろよ