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日本の食品に含まれるトランス脂肪酸 アメリカで全廃が決定!

ニュース


1: 2015/06/20(土) 23:16:14.95 ID:v96ba6sw0.net BE:595621929-PLT(15000) ポイント特典

健康を害す危険があるとして、自然食品派のあいだではすでに避けるのが常識となっているのがトランス脂肪酸。食べるプラスチックなどと揶揄される食品添加物である(天然にできるものもあるが、ここでは油脂の加工・精製でできるものを指す)。

北米など栄養分表示が詳細に記載される国では、脂肪の欄がさらにカテゴリー分けされてトランス脂肪酸の項目があり、少しでも入っていると、それだけで売れ行きが減少するほどだ(基本、0表示が好まれる)。

・全廃で心臓病と心臓発作を減らせる

この度、米食品医薬品局が、そのトランス脂肪酸を、食品添加物から全廃すると発表。2018年6月には、北米からトランス脂肪酸入りの加工食品が消える。

・日本はトランス脂肪酸天国

日本は栄養分表示が緩いので、コンビニやスーパーに並ぶ加工食品(お菓子、パン、その他なんでも)は、トランス脂肪酸だらけ。

見分ける方法は簡単で、原材料名に「植物油脂」「マーガリン」「ショートニング(トランス脂肪酸フリーのものもあるが、加工食品ではまず使われていない)」などの表記があったら、トランス脂肪酸入りということだ

・農林水産省のコメント

トランス脂肪酸による健康への悪影響を示す研究の多くは、トランス脂肪酸をとる量が多い欧米人を対象としたもの。 油脂の加工でできるトランス脂肪酸と天然にあるトランス脂肪酸では、健康に及ぼす影響に違いがあるのかどうか、また、たくさんの種類があるトランス脂肪酸の中でどのトランス脂肪酸が健康に悪影響を及ぼすのかについては、十分な証拠がありません」(引用 農林水産省ウェブ)

・要はよくわからない

日本人は大丈夫なのではという見解だが、要はよくわからないということだ。そこで農林水産省は、バランス良く食べて、脂肪全体の摂り過ぎを控えようという方針を打ち出している。とはいえ、北米で全廃されるほどの食品添加物が、子供向けのお菓子に普通に入っている。

http://buzz-plus.com/article/2015/06/20/trans-fat-2/







89: 2015/06/21(日) 04:34:37.91 ID:rLlDUwb20.net

食べるプラスチック


91: 2015/06/21(日) 04:39:44.90 ID:8rFC30Sp0.net

バームクーヘンとか恐ろしいほど賞味期限が長いよな


2: 2015/06/20(土) 23:17:32.56 ID:f0F4IL6M0.net

小岩井のヘルシータイプを使え


6: 2015/06/20(土) 23:19:36.28 ID:mH/GhHu10.net

日本はどこが反対してるの?

マーガリン屋?
パン屋?
菓子屋?


7: 2015/06/20(土) 23:22:03.13 ID:LrD3OC0S0.net

>>6
デブ


43: 2015/06/20(土) 23:56:25.00 ID:hTH5i5yM0.net

>>7
www


引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1434809774/

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3: 2015/06/20(土) 23:17:42.73 ID:AtXwzOqV0.net

その割にはデブばっかりやないか


8: 2015/06/20(土) 23:22:31.50 ID:zJJcP/RG0.net

その割にアメリカンは肥満ばかり 一方で日本は長寿だし、これもうわかんねえな


12: 2015/06/20(土) 23:26:15.36 ID:4Bbftd3A0.net

アメリカ人は食べすぎなんじゃ 何でも食べすぎは毒だよ


10: 2015/06/20(土) 23:25:11.38 ID:b/Zyu/750.net

トランス脂肪酸はバターにも入ってるんだけどどうすんだ?バターも禁止か?


15: 2015/06/20(土) 23:29:23.39 ID:8QLOCwXl0.net

>>10
バターは量がマーガリンより少ないからいいんだとさ 日本じゃバターに置き換え切れないから規制は無理だな


22: 2015/06/20(土) 23:35:50.25 ID:zlPKj16M0.net

>>15
実は今のマーガリンはバターと同じくらいの量しか含まれてないんだよね


11: 2015/06/20(土) 23:25:43.78 ID:QICE6Ld60.net

>>1
シリアルにも入ってんのかよ オールブラン好きなんだが


17: 2015/06/20(土) 23:30:20.11 ID:XvgzDm4k0.net

やたらカロリーの高い菓子パンとかアウトなんじゃ?


13: 2015/06/20(土) 23:27:40.96 ID:559W8LPb0.net

市販洋菓子類全般、 嗜好者、製造販売者

諸々 大打撃だろうな


16: 2015/06/20(土) 23:29:30.93 ID:lk9gXeK00.net

俺の食生活じゃ全く気にならん どんどんやってくれ


14: 2015/06/20(土) 23:28:45.26 ID:z5z7lPyq0.net

そもそもマーガリンやショートニングを使う必要性が、 製パン製菓業界の金儲け以外にない。


19: 2015/06/20(土) 23:30:51.96 ID:v8y63wN90.net

スーパーに売られてるふにゃふにゃの食パンとか、ショートニングの塊みたいなもんだよ


18: 2015/06/20(土) 23:30:23.20 ID:50huRQju0.net

物凄く昔からあるマーガリンに多量に入ってるらしいから もう既に手遅れだと思うが

まあそれでも何も手当てしないよりはマシかな


21: 2015/06/20(土) 23:35:18.00 ID:Sdvy4JDF0.net

>>18
団塊どもが元気に反戦運動してるし多分大丈夫だろw


23: 2015/06/20(土) 23:37:44.14 ID:GJxC/1qT0.net

トランス脂肪酸それ自体は通常の調理でも発生するだろ要は程度問題でさ ただ日本人の平均的なトランス脂肪酸の摂取量は 米国人とかに比べると何分の一ってレベルだぞ


24: 2015/06/20(土) 23:38:12.16 ID:flbH+WNf0.net

極少量のトランス脂肪酸しか含まれてないからマーガリンを規制するのなら 同じように極少量のヒ素を含んでいる海藻類や 極少量の水銀を含んでいるクロマグロも規制しないとね


26: 2015/06/20(土) 23:41:27.87 ID:Q3SvPYCb0.net

ってかコレステロールの件の責任はどうしてくれるのよ


27: 2015/06/20(土) 23:42:39.72 ID:IG6QmaOr0.net

食う量が全然ちがうだろ あいつらは加減を知らねえ こっちはお菓子食べるにしたってしれとるわ


34: 2015/06/20(土) 23:47:12.91 ID:L601Jh740.net

アイスをバケツで食う民族


20: 2015/06/20(土) 23:34:34.18 ID:Mg1DYqlG0.net

バター揚げて食べるようなキチガイ集団か


29: 2015/06/20(土) 23:44:48.97 ID:R0rgS1po0.net

その割にはアメ公は日本人よりはるかにデブばかりで寿命も短い


28: 2015/06/20(土) 23:42:55.38 ID:jWvvuwUc0.net

取り過ぎがだめてことか


32: 2015/06/20(土) 23:45:51.36 ID:ZXLbkniF0.net

俺的には炭水化物が一番太る


33: 2015/06/20(土) 23:46:47.86 ID:KZQMUn4X0.net

アメ公は脂肪分の摂取制限しないと他の脂肪酸で問題になるだけだよ


36: 2015/06/20(土) 23:48:54.27 ID:n3kRWcxV0.net

アメリカで心臓病が多いのはデブすぎるのが原因だろ トランス脂肪酸のせいにしてないで痩せろよ


38: 2015/06/20(土) 23:49:39.96 ID:mZ51CeFH0.net

アメちゃんの食う量ならなんでも毒になりそう


52: 2015/06/21(日) 00:49:31.25 ID:VEQ0fN860.net

>>38
あいつら脂肪の種類なんて細かい事気にする前に砂糖をなんとかすりゃいいのにな


39: 2015/06/20(土) 23:51:38.25 ID:1h0E+r4k0.net

アメリカ人は食い過ぎなんだよ カロリーハーフだから倍食べても大丈夫とか素で言う奴らだから



40: 2015/06/20(土) 23:51:37.87 ID:DrPKpMuy0.net

日本とアメリカで製法が違うし、 食品添加物の法律や基準も違う。 0表示でも含まれてるトリックがあるのに・・・。


42: 2015/06/20(土) 23:55:32.47 ID:WqUHcn4d0.net

半年前からトランス脂肪酸立ってるけど売ってるお菓子の95%くらいは食えなくなる
麩菓子とか、醤油煎餅、おつまみ系でしのいでる


45: 2015/06/21(日) 00:02:21.35 ID:O79iPLEX0.net

>



いい笑顔だなw


46: 2015/06/21(日) 00:08:47.45 ID:Ketw1Wh/0.net

>>45
こんな笑顔されちゃうともっと食べろって言いたくなるよな


49: 2015/06/21(日) 00:34:42.17 ID:G91G9sgd0.net

別に美味けりゃ良くないっすか~?


50: 2015/06/21(日) 00:44:51.17 ID:mY214aMxO.net

>>49
マズイだろ。


56: 2015/06/21(日) 01:04:13.24 ID:HOqFt6R10.net

いま食べてるビスケットに入ってるけど別にいいや。


61: 2015/06/21(日) 02:02:54.87 ID:Vyj5OUX90.net

>トランス脂肪酸が健康に悪影響を及ぼすのかについては、十分な証拠がありません」(引用 農林水産省ウェブ)

アスベストの時も同じこと言ってて、結局対策遅れたんだよな 日本政府はまず業界の利益を守るのが最優先


62: 2015/06/21(日) 02:11:41.49 ID:ygvg6U/t0.net

>>61
食品業界の利益を守るために子供達に栄養バランス無視の酷い給食食べさせてるアメリカだって大差ないだろ


76: 2015/06/21(日) 03:19:11.51 ID:T90i6DGK0.net

全部バターにすれば良いだけじゃん


84: 2015/06/21(日) 04:11:59.35 ID:KXFf6s5r0.net

もう40年くらいマーガリンは使ってない

バター美味ぇぇぇ


85: 2015/06/21(日) 04:12:33.13 ID:tnx5yNF90.net

バター美味いけど塩分はマーガリンより大井


63: 2015/06/21(日) 02:19:30.75 ID:TuRh6Tmu0.net

トランス脂肪酸を規制したところで飽和脂肪酸とかに代替えされるだけだからな なんにせよ偏った食事は毒というだけの話


71: 2015/06/21(日) 03:10:52.72 ID:jXj3cTV30.net

畜産が貧弱でバターが高いから使用を止めると コストがエライ事になるんだよ。


78: 2015/06/21(日) 03:25:04.05 ID:tnx5yNF90.net

行き場を失ったアメリカお菓子がさらに低価格で在庫処分でやってくるのか

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