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名門リッツ・カールトン大阪でも偽装発覚 「フレッシュジュース」…実は容器詰めを客に提供

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名門リッツ・カールトン大阪でも”偽装”発覚 「フレッシュジュース」…実は容器詰めを客に提供

1: ウエスタンラリアット(チベット自治区) 2013/10/25(金) 08:26:47.67 ID:j/JtjGoQ0 BE:1623515393-PLT(12122) ポイント特典

阪急阪神ホテルズ系列のレストランでメニューと異なる食材が使われていた問題で、「ザ・リッツ・カールトン大阪」(大阪市北区)でも記載と異なる食材が使用されていたことが24日、分かった。

ホテル従業員が産経新聞の取材に応じ「メニューにフレッシュジュースと書いてあるのに、最近まで容器詰めのジュースを使用していた」と証言。

同ホテルは「内部調査で、3つのメニューで誤った表記を確認し是正した」と認めた。食材表示をめぐる問題は、日本を代表する名門ホテルにも波及することになった。

調理部門を担当していた従業員の証言によると、ホテル内のレストランやロビーラウンジでは、最近まで「フレッシュジュース」とメニューに表記しながら実際は容器詰めのストレートジュースを客に提供していた

景品表示法に基づく果実飲料などの公正競争規約では、「客観的根拠に基づかない『フレッシュ』などの表示は不当表示に該当する」としている。

平成22年ごろまでは、従業員がその場でオレンジやグレープフルーツの果実を搾った「フレッシュジュース」を客に提供していたが、コスト削減のためストレートジュースに変更

ストレートジュースは冷凍された状態でホテルに届けられ、自然解凍した後にパックからグラスにジュースを注いでいたという。

ロビーラウンジでは24日現在、フルーツジュースのメニューは「オレンジ(ハーダース)」などと容器詰めジュースのブランド名を併記したものになっている。

従業員は「今回の問題が発覚し、急遽(きゅうきょ)表示を変えたのでは。明らかな偽装で許せない」と語った。

同ホテルは日本進出第1号店として平成9年に開業。経営は阪神ホテルシステムズが行い、ザ・リッツ・カールトン・ホテル・カンパニーL.L.C.に運営委託している。

ホテルのオリオル・モンタル総支配人は、産経新聞の取材に対し「誤った表記に関して心よりおわび申し上げるとともに、お客さまへのさらなるサービス向上に努めたい」と話している。

http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/131025/waf13102507010002-n1.htm

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引用元: http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1382657207/

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15: レインメーカー(京都府) 2013/10/25(金) 08:35:36.90 ID:JEbSi0vQ0

姉さん事件です


2: ランサルセ(東京都) 2013/10/25(金) 08:28:22.45 ID:KHBwzJbr0

氷山の一角


3: 中年'sリフト(SB-iPhone) 2013/10/25(金) 08:28:39.48 ID:35nszqhji

言われなきゃ気付かない


9: サソリ固め(茨城県) 2013/10/25(金) 08:32:54.01 ID:iSFLD4ci0

>>3
実際は濃縮果汁還元でないなら、工場で絞って冷凍輸送したの回答しても
わからんよね てかホテルでおっさんが絞ったジュースよりいいかもw


10: キングコングラリアット(茨城県) 2013/10/25(金) 08:33:40.24 ID:OwaFtNpM0

ストレートジュースだし問題ないとはおもうけどな

濃縮還元のジュースをフレッシュ呼ばわりしてたわけでもないんだろ


12: ボ ラギノール(関西地方) 2013/10/25(金) 08:34:04.42 ID:d0q2VRzm0

これはフレッシュという言葉の法的規制を知らなかったで通せるでしょう


14: ニールキック(庭) 2013/10/25(金) 08:35:35.17 ID:z6WVT1uAP

ストレートならいいじゃん


16: アイアンクロー(佐賀県) 2013/10/25(金) 08:36:28.30 ID:Gdg5470a0

それがリッツカールトンですからw


22: ブラディサンデー(芋) 2013/10/25(金) 08:40:05.67 ID:mjPf7RSQ0

擁護が多いが「フレッシュジュース」って聞いたら ホテル内で生のフルーツを絞るなりミキサーにかけるなりしたものが出てくると思うだろ


20: チキンウィングフェースロック(やわらか銀行) 2013/10/25(金) 08:39:24.11 ID:N8WncJOt0

ストレートならいいような気がすけど フレッシュだから絞りたてじゃないとあかんのか?


23: チキンウィングフェースロック(大阪府) 2013/10/25(金) 08:40:27.50 ID:fqgo9bdv0

>>20
とうぜん


31: 超竜ボム(大阪府) 2013/10/25(金) 08:43:04.22 ID:WwRcbaSH0

>>20
> 景品表示法に基づく果実飲料などの公正競争規約では、「客観的根拠に基づかない『フレッシュ』などの表示は不当表示に該当する」としている。

ということらしい

おいしい水とかいう商標が許されてるんだけどこれはどうなんだっていう


24: ドラゴンスープレックス(茸) 2013/10/25(金) 08:40:35.64 ID:0CMmuuMH0

毎度毎度と景品表示法違反だけどお咎め無しってのやめろ

誠意のカケラもねえじゃねえか


25: フランケンシュタイナー(茸) 2013/10/25(金) 08:40:49.56 ID:rxmSXjeb0

ああ、これ毎朝飲んでたな レシートないけど(チラッ


29: 頭突き(WiMAX) 2013/10/25(金) 08:42:27.02 ID:2dEbgpWK0

(コスト削減できて)フレッシュ(な笑顔が経営者に戻った)ジュース(´・ω・`)


30: バズソーキック(東京都) 2013/10/25(金) 08:42:29.01 ID:s3/iU7UD0

ジュースはよくあれを使ってるのは見る ちょっと高いスーパーにある500円くらいのペット入り輸入ジュース

オレンジは秀逸 ちょっと絞った奴混ぜたら絶対わからんと思うわ


33: クロスヒールホールド(チベット自治区) 2013/10/25(金) 08:43:23.15 ID:uLJp1N+L0

そんなこと言ったら北海道のアレやコレなんて全部、内地産。偽装なんてどこもやっている。

表に出るか出ないかだけで、その点でこの従業員は自分で自分の首を絞める結果になるだろうな。


42: ブラディサンデー(芋) 2013/10/25(金) 08:46:02.41 ID:mjPf7RSQ0

>>33
何そのトンスル人丸出しの考え


35: スターダストプレス(福岡県) 2013/10/25(金) 08:44:31.87 ID:9yXRUWT20

また大阪や…


36: チェーン攻撃(兵庫県) 2013/10/25(金) 08:45:06.60 ID:0sL4YDHt0

そりゃ1400円のフレッシュジュースを 容器詰めの市販品に摩り替えて売ったらコスト削減になりまくりだろうよw


70: サソリ固め(茨城県) 2013/10/25(金) 08:55:40.86 ID:iSFLD4ci0

>>36
ホテルでルームサービス頼むと、ボールに氷を詰めてその中にジュースの
入ったグラスが来るやん ホテルであんな形態で1400円なら仕方ない気もするわ


37: 断崖式ニードロップ(京都府) 2013/10/25(金) 08:45:08.44 ID:Y854UT2q0

どこでもやってるって言ってるやつは大体企業に搾取される奴隷達で脳が麻痺してる連中


38: 河津落とし(庭) 2013/10/25(金) 08:45:12.13 ID:0QMiQMux0

みんなでバレれば怖くない


41: ミラノ作 どどんスズスロウン(公衆) 2013/10/25(金) 08:45:59.76 ID:HMFPLByN0

六本木のリッツ・カールトンを何とかしろ

部屋はイマイチだし廊下は床の音がドスドス響く、飯はこれまたイマイチで、ロビーが激狭、動線無視。


44: ミッドナイトエクスプレス(チベット自治区) 2013/10/25(金) 08:47:06.71 ID:SP4cYKMc0

>平成22年ごろまでは、従業員がその場でオレンジやグレープフルーツの果実を搾った「フレッシュジュース」を
>客に提供していたが、コスト削減のためストレートジュースに変更。


フレッシュジュースと容器詰めストレートジュースは明確に違うだろ

まぁアウトだな


46: ミラノ作 どどんスズスロウン(SB-iPhone) 2013/10/25(金) 08:47:12.05 ID:g67K/ySBi

飲食業なんかこんなもんだろ

フレッシュ… 加工品

港直送… 冷凍物

産地直送… 市場流通品

自家製麺… 製麺業者


47: リバースネックブリーカー(WiMAX) 2013/10/25(金) 08:47:28.50 ID:RW7gDkte0

>>1
今は昔と違って、個人個人が報道媒体として世界中に情報発信できるから
もみ消せなくなって、仕方なくゲロってるパターンが増えたよね。

バカッターばかりじゃない。


53: ハーフネルソンスープレックス(チベット自治区) 2013/10/25(金) 08:48:29.35 ID:Ln2zs5ec0

東京メディアは阪急は叩いて イオンは全然叩かないね

イオン トップバリュ

イオンが責任を持って厳選した食材のみを消費者に提供する「プライベートブランド」です

表記には 「販売者 イオン株式会社」 としか書いてない


54: 頭突き(SB-iPhone) 2013/10/25(金) 08:48:46.38 ID:E0LHRZNai

ところでストレートジュースてなんじゃらほい


63: サソリ固め(茨城県) 2013/10/25(金) 08:52:06.37 ID:iSFLD4ci0

>>54
濃縮果汁還元してないジュースでは?

その辺のジュースはたいてい絞った あとに水分飛ばして濃縮した後、工場で水とか色々な液体足して ジュースにしてる


56: ウエスタンラリアット(SB-iPhone) 2013/10/25(金) 08:49:17.38 ID:PHf8lCJYi

こんなもん言い出したら、


全米が泣いた


も嘘だからね


57: サソリ固め(茨城県) 2013/10/25(金) 08:49:26.19 ID:iSFLD4ci0

http://www.marugen.com/product/cltg_floridafrozen/index.html

ハーダースのジュースこれだってよ

おっさんが絞ったジュースより、俺にはこっちのがええわw


66: セントーン(東京都) 2013/10/25(金) 08:54:22.23 ID:gVJ7jdNs0

>>57
よさそうだけど、これも信じられなくなってきたw


73: 頭突き(SB-iPhone) 2013/10/25(金) 08:57:25.27 ID:E0LHRZNai

>>57
確かにうまそうだが、36ヶ月も保存できちゃうあたりが気になる

ニチレイの冷凍チャーハンですら9ヶ月なのに


58: バズソーキック(東京都) 2013/10/25(金) 08:49:41.84 ID:9cpLRLds0

全国のホテルメニュー書き換えが始まるんですね?


67: ファイヤーバードスプラッシュ(東京都) 2013/10/25(金) 08:54:34.75 ID:+xcxtSwY0

言われても糞舌では区別できないんだろ


68: バズソーキック(東京都) 2013/10/25(金) 08:54:35.75 ID:s3/iU7UD0

アメリカのストレートジュースは本当にうまいからな あれ飲むとホテルの朝食のにおいが蘇る

…まあそういうことだなw

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  1. 小岩井ブランドとかも どこに行っても見るよな
    どんだけ牛飼ってんだwww

  2. 大阪ってなんでもインチキばかりだからね
    人間もインチキが多いし

  3. フレッシュなんか絞って10分以内じゃないとフレッシュに感じない

  4. 普通はホテルで作ってるの!?

  5.  日本人に偽装した「成りすまし日本人」の政治家も糾弾してよ。日本人じゃないのに日本の政治に関与している日本人に似てる人。

  6. 工作員が一生懸命の擁護米ワロタ。
    船場吉兆みたいにきっちりと潰せよ。

  7. ホテル経営する人間が法律知らないなんてありえないと思いますが??