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【食の安全性】日本の食事情に注意喚起! - スーパーで買ってはいけない食品 国が野放しにしている食品添加物 ワースト3  

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【食の安全性】日本の食事情に注意喚起! - スーパーで買ってはいけない食品 国が野放しにしている食品添加物 ワースト3  

1: 河津掛け(宮城県) 2013/10/31(木) 13:14:31.34 ID:0YJAJjvG0 BE:721553142-PLT(22236) ポイント特典

前略

◆情報公開があまりにお粗末な日本の食事情とは

TPPや放射能汚染の問題など「食の安全性」への関心は日々高まっているが、食品ジャーナリストの椎名玲氏は「諸外国では“危険”と判断される食品添加物などが、日本では野放しになって消費者の口に運ばれています」と指摘する。

特に危険なのが旨味成分のアミノ酸を粉末化した、“タンパク加水分解物”です。塩酸を使って加水分解したものに、発ガン性物質と疑われるクロロプロパノール類が含まれています。日本の食卓に欠かせない醤油など、頻繁に口にするものに含まれています

発ガン性のある食品添加物では、亜硝酸ナトリウムがソーセージやハムといった頻繁に口にすることの多い食品に使用されている。さらに、アルミニウムも厄介な代物である。

膨張剤などに含まれるアルミニウムは多量に摂取すると腎臓に障害が起きることが指摘されています。また、アルツハイマー病との関係を指摘する説が出たこともあります。厚労省も今年6月に使用基準を定めて規制する方針を決めました

上記の食品添加物が含まれるもの以外にも、日常的に口にする食品で危険なものは多い。

>>2


3: 河津掛け(宮城県) 2013/10/31(木) 13:15:07.98 ID:0YJAJjvG0

中略

◆身近にあって国が野放しにしている食品添加物 ワースト3

【1位】タンパク加水分解物

多くの調味料商品に使われており、製法によって製造過程でわずかながら発ガン性物質発生すると指摘されており、欧米では摂取上限値を設けている国も多い

【2位】アルミニウム

膨脹剤、色止め剤、品質安定剤などの食品添加物に含まれている。欧州では規制の対象になっており、日本も厚労省が使用基準を定めて規制する方針を決めた

【3位】亜硝酸ナトリウム

ボツリヌス菌の増殖抑制や発色のために魚・ハム・ソーセージなどに使用基準値に基いて使用されている。

多量に摂取した場合、本来の食材成分と一緒になると発がん性物質に変異することを危惧する声もある


◆スーパーで買ってはいけない食品 ワースト3

【1位】唐揚げ(鶏肉の産地が明記していないもの)

【2位】冷凍の小麦粉食品(パンケーキなど)

【3位】サーモン(チリ産)

【椎名 玲氏】 食の安全問題などを追い続けているフリージャーナリスト。著書に『中国危険産物取り扱い読本』『間違いだらけの安全生活』など

http://news.livedoor.com/article/detail/8208366/


引用元: http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1383192871/

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4: かかと落とし(チベット自治区) 2013/10/31(木) 13:15:14.51 ID:+t/Cgtj40

マーガリン


5: トペ コンヒーロ(千葉県) 2013/10/31(木) 13:15:15.06 ID:jvGmvENC0

韓国及び中国産


83: 32文ロケット砲(東京都) 2013/10/31(木) 15:06:55.98 ID:TREFg3Br0

>>5
これはガチ

プラス福島周辺は避けてる

わかめ好きなのに中国と三陸産しかなくて 買えなくなってしまった


8: アイアンクロー(神奈川県) 2013/10/31(木) 13:16:53.12 ID:4JGSoZtJ0

トップバ●リュー


46: マシンガンチョップ(禿) 2013/10/31(木) 13:50:25.44 ID:FP7WnD750

>>8
おいずれてるぞ ちゃんとやれ


9: バズソーキック(庭) 2013/10/31(木) 13:19:15.59 ID:lT+vB8+hP

ロッテ商品とトップバリュ


11: 河津落とし(茸) 2013/10/31(木) 13:19:57.79 ID:t7Vf+ODI0

チリ産のサーモンのどこがヤバいの?


25: アイアンクロー(dion軍) 2013/10/31(木) 13:27:28.68 ID:65Y5Ekqe0

>>11
http://www.parc-jp.org/kenkyuu/2008/chile-salmon2006.pdf

こいつの17ページ以降

簡単に言うと養殖サーモンなので病気や寄生虫対策で薬品を大量に使ってる 人にも寄生する寄生虫がいるから生やスモークサーモンで食わない方がいい


35: 河津落とし(茸) 2013/10/31(木) 13:33:15.22 ID:t7Vf+ODI0

>>25
情報ありがとう。

さっそく読んでみるよ。


108: フロントネックロック(大阪府) 2013/10/31(木) 16:02:30.70 ID:8xFO1xZV0

>>25
あのな

養殖の魚もウナギも薬浴っつって薬のプールで泳がせてんだよ

それをありがたがって食ってるのがお前ら


88: キドクラッチ(関東・甲信越) 2013/10/31(木) 15:22:30.38 ID:5C+zKR5/O

>>11
色が鮮やかすぎる。

北海道産と比べればよくわかる。


102: 河津落とし(茸) 2013/10/31(木) 15:57:53.72 ID:t7Vf+ODI0

>>88
わざと色を付けて見栄えを良くしてるって事か!

寄生虫といい、薬漬け状態といい、やりたい放題だなw


13: セントーン(catv?) 2013/10/31(木) 13:20:53.57 ID:UkAtuR3N0

>冷凍の小麦粉食品

うどん?パスタ?


21: エルボードロップ(WiMAX) 2013/10/31(木) 13:23:14.42 ID:daIEb7dj0

>>13
お好み焼き たこ焼き ホットケーキ 大判焼き ピザ パスタ、グラタン ラーメン 焼きそば

結構あるぞ


23: ニールキック(dion軍) 2013/10/31(木) 13:23:54.42 ID:cgpZAI9p0

都内の有名スーパーで揚げ物が全部にがい店があるんだけど変な油なのかな

その名前のスーパーのどの店もにがいんだけど


41: 腕ひしぎ十字固め(東京都) 2013/10/31(木) 13:41:04.52 ID:WYBzJnJK0

>>23
なんてとこ?苦いって相当やばいだろうな。

外食しててもある店で食べると確実に胃もたれするみたいなところあるけど、絶対何かがやばい。


31: カーフブランディング(埼玉県) 2013/10/31(木) 13:30:52.23 ID:yYuzlZOM0

出来合いの唐揚げの鶏肉なんてほとんどブラジル産だろ


47: マシンガンチョップ(禿) 2013/10/31(木) 13:54:04.79 ID:FP7WnD750

>>31
スーパーの店頭だと国産、ブラジルが多いが、業務用冷凍唐揚げを揚げて店頭に出すスーパーだと 中国が圧倒的に多い。まれにタイか国産


98: ニールキック(WiMAX) 2013/10/31(木) 15:49:14.39 ID:DB5oqNgn0

>>47
あれってスーパーの売れ残りを唐揚げにしてるんだとおもってたわ 業務用のとか使ってる可能性もあるのか

まあそうだわな数膨大だわな


101: バーニングハンマー(愛知県) 2013/10/31(木) 15:54:50.72 ID:t+oLQExO0

>>98
肉の売れ残りはまずひき肉方面に進んで、その後自社製デリカだろ?

いきなりデリカ行きとかコスト意識なし贅沢すぎる・・・ってばっちゃが


34: ファイヤーボールスプラッシュ(西日本) 2013/10/31(木) 13:31:37.26 ID:SiBu6zrtO

海外では販売禁止のヘルシア


36: ニーリフト(兵庫県) 2013/10/31(木) 13:35:09.95 ID:iP/eOTTs0

気にしすぎるほうが体に悪い


38: シューティングスタープレス(新潟県) 2013/10/31(木) 13:36:30.91 ID:8mDDdcRb0

どうせいつかは必ず死ぬんだから細かい事気にせず好きな物食えばいい
だがチョン産はお断りします


43: パロスペシャル(関東・甲信越) 2013/10/31(木) 13:45:24.98 ID:OtoDuMqx0

小さいスーパーの惣菜とかはやめといた方がいい。

あとなるべく陳列されてる商品は、奥から取った方がいい 常識か


44: 腕ひしぎ十字固め(東京都) 2013/10/31(木) 13:47:47.85 ID:WYBzJnJK0

>>43
スーパーで池沼が前の方の列のものを全部触ってるの見てぞっとしたわ。


53: 膝靭帯固め(東京都) 2013/10/31(木) 14:10:01.08 ID:BoCm0Pgu0

主婦が冷凍唐揚げとか買ってる姿をよく見るんだが やっぱり子供の弁当用かね?

子供が可哀そう


54: オリンピック予選スラム(東京都) 2013/10/31(木) 14:12:06.98 ID:/2GL8Zut0

>日本の小麦粉はほとんどが輸入ものなのは有名な話ですが、
>遺伝子組み換え小麦の混入に関して、何の措置も検査体制も取られていません。


知らんかった… ご飯(米)食べよ


56: 稲妻レッグラリアット(WiMAX) 2013/10/31(木) 14:14:12.93 ID:fuIyY+1X0

ヤバイ物は国が規制してくれないといちいち覚えておいて気をつけて買うなんて無理だわ


140: 16文キック(dion軍) 2013/10/31(木) 18:01:47.74 ID:KpKPHWJU0

>>56
国の規制は現状では当てにできない。 役人裁量により利権温床でもある。

ただし、基準をしっかり作成することと、データ開示義務を進めること 違反業者に対する厳格な罰則規定と処分の公開を前提とすれば有効に働く。

情報の開放により、市場原理で選別されるのは大変有効。


63: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2013/10/31(木) 14:24:14.38 ID:8SmDqIIX0

とりあえず、韓国産、中国産を回避するだけでも、かなりのリスク低減だろ


65: 16文キック(福岡県) 2013/10/31(木) 14:28:04.04 ID:peXneVSV0

カツオの叩き

素人が作ってるから生臭い


81: ジャストフェイスロック(西日本) 2013/10/31(木) 15:03:33.65 ID:rfUS5dKw0

発癌性物質なんてどの食べ物にも含まれているからどんな食品も危ないって言える

問題は発がん性のレベルだよ レベルを示さないデータは全く意味がない
こんなのより昆布の方がよっぽどヤバイだろ

逆ステマに使いたい商品sageやってるとしか思えないな


84: 毒霧(神奈川県) 2013/10/31(木) 15:09:28.74 ID:1D2G4VLC0

産地偽装横行してるから、何買っても確率の問題だよ。

まあ開き直ってるトップバリュだけは買わないが


115: パロスペシャル(北海道) 2013/10/31(木) 16:05:53.80 ID:xSSqJNnP0

安さの秘密は人気の無い産地の食材を徹底して使うこと。

よく覚えておけよコスパ厨どもw


126: ダイビングヘッドバット(福岡県) 2013/10/31(木) 16:30:21.68 ID:8ULynnRF0

買ってはいけないようなものを売るなよ

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  1. で、結局日本のほうが長生き・・・と。
    無視する問題ではないけど、これは過敏過ぎ。

  2. 地面に落としたお菓子を砂をはらって食べたりしてたんだから多少悪いもの食っても死にはしないよ。中国産以外。

  3. 国民がやらないと動かないとか厚生労働省って必要なのか?

  4. 日本ハム産のものと成型肉は絶対に食べない

  5. 養豚場で働いた事あるけどな、物凄い量のペニシリン使ってたぞ

  6. 中国産トンスルランド産だけ避けてりゃ充分だ
    この程度の添加物気にしてたら食えるもん無くなるぞw

  7. 人間は新陳代謝があるので急性に問題を引き起こすもの以外はだいたい大丈夫ですよ。人間は何百万年も進化して生き残ってきたんですよ。思っている以上に頑丈にできてます。

  8. >韓国産、中国産を回避するだけでも、かなりのリスク低減
    生産者が明記されていなものは危険だよ
    販売者、輸入者になってるものが増加中

  9. 中国産や韓国産のように即アウトではないんだから余り気にする必要は無いだろ。