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【激ウマ】「タモリ流インスタントラーメン」の作り方【衝撃グルメ】

生活/鬼女・喪女


【激ウマ】「タモリ流インスタントラーメン」の作り方【衝撃グルメ】
1: 2015/05/19(火) 23:13:03.63 ID:WL04TUTC0.net BE:595621929-PLT(15000) ポイント特典

タモリほど、食通な芸能人はいない。そう言われるほどグルメな人物として知られているタモリ。美味しい飲食店を知っているだけでなく、食材の知識も豊富。高級料理はもちろんのこと、B級グルメまで、あらゆる知識をもっている。

・誰もが絶賛するほど美味!!

そんなタモリによる「タモリ流インスタントラーメンの作り方」をご存知だろうか?簡単に作れるだけでなく、誰もが絶賛するほど美味なのである! 騙されたと思って、一度試してみて欲しい。詳しいレシピは以下の通り。

材料

長ネギ、チャーシュー、メンマ、昆布ダシ、かつおダシ、鶏がらスープの素 中華ダシ(ブランドが味玉だとベター)、醤油、ねぎ油

タモリ流インスタントラーメンの作り方

1. タレを作る

輪切り(またはみじん切り)にしたネギ、ネギ油、醤油を丼に入れる。ネギは多めに入れると美味しい。

2. スープを作る

沸騰したお湯に、昆布ダシ、かつおダシ、鶏がらスープの素、中華ダシを入れる。パウダー状であればそれぞれ2~3グラムが適量。

3. 麺を茹でる

別の鍋で茹でた麺を丼(ネギや醤油などを入れたもの)に入れ、スープを注いでかき混ぜる。

4. 具を盛り付ける

チャーシューとメンマを丼に盛り付けて完成!

独特なインスタント麺の香ばしさ

実際に食べてみたが、思ったよりも上品であっさりしたスープに驚き! 塩分よりもダシの旨味がメインとなって際立ち、独特なインスタント麺の香ばしさが盛り上がる!確かに、これは絶品インスタントラーメンだ!

http://buzz-plus.com/article/2015/05/19/tamori-ramen-2/

https://youtu.be/SxW5CNncY8M


3: 2015/05/19(火) 23:14:45.78 ID:RIpAS1l90.net

手間かかり過ぎ


308: 2015/05/20(水) 07:46:20.75 ID:u/Km2cH90.net

>>3
手間かけられないんだったら、ドブの水でも飲んでろ


345: 2015/05/20(水) 09:03:23.28 ID:i4hVTSlk0.net

>>308
ドブ探すの面倒だろ


406: 2015/05/20(水) 15:09:33.19 ID:AtYp0qn20.net

>>3
袋麺のインスタント作るなら大して手間掛かるようなことしてねーだろ インスタントつくるのと同時にやっとけば、インスタントができる時間内に終わる


5: 2015/05/19(火) 23:15:02.13 ID:4IQ+o6Xp0.net

全然インスタントじゃない


9: 2015/05/19(火) 23:16:07.66 ID:X7qf7O4A0.net

毎度毎度思うけどタモリとは食の好み合わん


11: 2015/05/19(火) 23:17:12.26 ID:PetNAhS80.net

びっくりするほどインスタントじゃなかった


12: 2015/05/19(火) 23:17:15.28 ID:AKMfg4fI0.net

かつおだしの時点で


引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1432044783/

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13: 2015/05/19(火) 23:17:41.97 ID:N6Sz8fYiO.net

めんどくせえ


15: 2015/05/19(火) 23:18:06.37 ID:cuD/onCU0.net

いやもう麺もちゃんとしたの使えよ


17: 2015/05/19(火) 23:19:26.88 ID:MfpYfMu+0.net

めんどくせえよ
インスタントのメリット潰してどうすんだよ


19: 2015/05/19(火) 23:20:19.49 ID:/f46XTZl0.net

ラーメン屋に行きます


22: 2015/05/19(火) 23:21:03.63 ID:jOcbfeSw0.net

鶏肉軽く炒めて、長ネギ半分ざっくざっく切って、 ゆで卵加えたものをうどんの具にすると結構旨い 長ネギが量多いが健康的に辛くていい感じ


23: 2015/05/19(火) 23:22:41.09 ID:XcXvPnR60.net

旨いんだろうがインスタントの強みが削がれてると思う 3分でできなきゃなぁ


25: 2015/05/19(火) 23:23:03.42 ID:RXXnGUeg0.net

まず鍋が2つ無い…


28: 2015/05/19(火) 23:24:05.45 ID:sCspMyZA0.net

タモリをageとけばウケると思われる風潮いい加減うざい


415: 2015/05/20(水) 16:18:37.68 ID:iNUQZGhx0.net

>>28
タモリは別に嫌いじゃないけどこれは本当同感


29: 2015/05/19(火) 23:24:24.28 ID:674PEtBK0.net

重曹入れて茹でるとインスタント麺が生麺っぽくなるぞ スープはウェイパー足せば良い


31: 2015/05/19(火) 23:25:48.13 ID:onrC/2P90.net

麺だけインスタント
他は普通の料理やないかい


30: 2015/05/19(火) 23:24:50.81 ID:i+y6bHGs0.net

スープに手間をかけるよりも油揚げ麺を捨てて生麺使ったほうが楽でうまいわ


387: 2015/05/20(水) 13:12:02.90 ID:RjdzKzUe0.net

>>30
だったらスープ付の生麺で良くね?


32: 2015/05/19(火) 23:27:07.18 ID:2eWoblPW0.net

そういえば、ラーメンの麺はスーパーとかで売ってるけど、インスタントラーメンの麺だけって売ってないのな。売れそうな気がするんだけどな。


350: 2015/05/20(水) 09:19:51.69 ID:2AACWgL+0.net

>>32
売ってるよ
業務スーパーとか


34: 2015/05/19(火) 23:27:15.64 ID:hzd1XvM/0.net

結局は濃縮だしの調合じゃん
それをプロが作ったのがあの袋ラーメンのダシ小袋なんでないの 自己満足意外に意味が無いと思う


190: 2015/05/20(水) 01:04:25.40 ID:iXx0+DiU0.net

>>34
タモリはカレーについては貴重なスパイスを取り寄せたり、 いろんな配合を試したりなんだかんだひと通りやったけど 結局市販のルウが一番うまいと言ってたぞ


35: 2015/05/19(火) 23:28:01.13 ID:HE1VsmYu0.net

ネギ油と和風だし追加がポイントじゃね 後はラーメンのスープで良さそう


38: 2015/05/19(火) 23:29:07.16 ID:vqnMsk8n0.net

これだけ追加すればもはや別物になる 旨さの代償として手軽さが失われるけど


39: 2015/05/19(火) 23:29:25.47 ID:BpO7jX4W0.net

もうインスタントと呼べるレベルじゃない それならインスタントの麺を使う必要がない


43: 2015/05/19(火) 23:30:42.29 ID:LIdwKmkZ0.net

>>1
これだけやれば、誰が作ってもうまくなるのは当たり前だろ


44: 2015/05/19(火) 23:31:02.11 ID:fqp6GIUE0.net

麺は別に茹でるのは正解

インスタントラーメンを作るときは丼にスープを作っておき麺を茹でて投入するのがベター 麺を茹でる時、重曹をこさじ1杯くらい入れると良い(茹で汁は捨てる)麺が生麺のようにもちもちぷりぷりになる

後は好みの具をトッピング


47: 2015/05/19(火) 23:33:02.93 ID:7nlj+xDV0.net

もうこの手の記事って「タモリ」って言いたいだけだよな


48: 2015/05/19(火) 23:33:21.83 ID:HL2iH+ZX0.net

「味覇」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジで中華料理屋のチャーハンの味になるよ。


108: 2015/05/20(水) 00:00:19.01 ID:XBZ42RTP0.net

>>48
味覇は、創味シャンタンDXとなりました。


58: 2015/05/19(火) 23:36:20.35 ID:5FCq1CuK0.net

まずメンマとチャーシューがない


68: 2015/05/19(火) 23:40:22.38 ID:w5HXg4bP0.net

オイスターソース ウェイパー 水50cc増量 キャベツもやし人参ネギ大量に乗っけて食う


69: 2015/05/19(火) 23:40:24.98 ID:7LwM6qK30.net

素材集める時点で断念するわ


71: 2015/05/19(火) 23:40:52.27 ID:xur5wfRi0.net

普通にラーメン屋行った方が早いし安いと思うの(´・ω・`)


74: 2015/05/19(火) 23:41:21.08 ID:+NKO5BsP0.net

付いてるスープの代わりに 味覇、醤油少々


76: 2015/05/19(火) 23:41:42.71 ID:0iVp39hu0.net

棒ラーメンにトッピングちょっとして食った方が美味い


84: 2015/05/19(火) 23:43:56.19 ID:RdVTMoaH0.net

エリンギに永谷園松茸のお吸い物を塗るってアイデアは笑った


92: 2015/05/19(火) 23:48:51.87 ID:O0r1VAfP0.net

インスタント麺をゆでたお湯を切って、 別添スープの素を別に沸かしたお湯で割るという方法だけで いつもと違ったインスタントラーメンになる、っていうアレとそう変らない気がする・・・


115: 2015/05/20(水) 00:06:27.62 ID:Z4iruUQG0.net

用意するもの

インスタント麺(丸ちゃん製麺など) 生卵 ごま油

1.インスタント麺をいつも通り沸騰させた鍋に入れて茹でる

2.茹で上がったらお湯を抜いて皿に盛りつける

3.スープの素の3分の1くらいをカップ焼きそば作るときの要領で麺に混ぜる

4.生卵の黄身を上に落とし、ごま油をお好みで垂らす


インスタント油そば (゚д゚)ウマー


146: 2015/05/20(水) 00:30:49.55 ID:Bzx2J3eo0.net

キャベツ1/4くらいをざく切りしてサッポロ一番塩ラーメンの半分と一緒に煮込んでたべるとおいしい


152: 2015/05/20(水) 00:36:10.74 ID:LwS0Xhxr0.net

>>146
ウチでは千切ったレタスだったな


160: 2015/05/20(水) 00:41:20.72 ID:BvbI4hQS0.net



おまけ 


168: 2015/05/20(水) 00:44:53.34 ID:uIg/HDtC0.net

>>160
ブレックファーストはやってみる価値あるな


218: 2015/05/20(水) 01:26:05.37 ID:6iAmjOnh0.net

>>160
これ探してたんだ ㌧

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